【甘快看】这个冬天，来吃兰州软儿梨啊！

新甘肃·甘肃日报记者 左玉丽 杜雪琴

480多年树龄的“树后”，结出的软儿梨，你想品尝吗？

兰州软儿梨又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口，一入口使人顿感神清气爽，痛快不已。

皋兰软儿梨种植历史悠久，1892年，张国常编修的《重修皋兰县志》中记载：“香水梨俗名软儿，秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜”。

兰州软儿梨集中产于有“世界第一古梨园”之称的什川镇。什川镇海拔只有1400多米，气候宜人，土地肥沃，从明末清初就开始“引流种树”，康熙年间开始大规模栽树，现在有近五千亩梨园，其中软儿梨树有七千余株。

兰州软儿梨的树龄越长，果肉越细，果皮越薄，品质越好。这棵有着四百余年树龄的古老梨树，仍然处在盛果期，每年产梨可达800公斤。